Парадонтология

Мы знаем, что именно фрукты и овощи питают организм витаминами и минеральными веществами, укрепляя здоровье на весь год. А вот какое влияние оказывают фрукты и овощи на наши зубы, знают лишь немногие. В журналах о здоровье и Интернете есть множество статей на эту тему, но разные материалы часто противоречат друг другу. В этой статье – список самых полезных для зубов фруктов и овощей, составленный на основе опроса опытных стоматологов Q:CLINIC.

Но для начала немножко предыстории. Сравнивая питание современного человека и его предков еще 50 лет назад, легко заметить, что употребляемая пища стала мягче. Сегодня мы реже едим сырые фрукты и овощи, в результате чего зубы и десны не получают нужной для нормального функционирования нагрузки.

Новые технологии выращивания и генная инженерия изменили плоды не только внешне – другими стали их вкус и концентрации полезных (и не очень) веществ. Последнее сыграло свою роль в том, что новейшие исследования ставят под сомнение позитивный  эффект даже таких признанных «зубоочистителей», как яблоки. Именно с них мы начинаем обзор фруктов и овощей, которые нужны зубам.

По данным Всемирной организации здравоохранения, у 80-90% населения выявлены воспалительные заболевания пародонта различной степени тяжести. Лечение данной патологии представляет актуальную проблему стоматологии в связи с тем, что традиционная терапия воспалительных заболеваний пародонта не дает стойкого продолжительного эффекта, а прогрессирование процесса в пародонте нередко приводит к потере зубов.